Zutaten: Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl, Trinkwasser, Weizenkleber, Hefe, Salz

Allergene: Gluten

Dieses Weizengebäck, bei dem die Form an die Wurzel eines Baumes erinnern soll, hat seinen Ursprung in der Schweiz. Durch einen kleinen Vollkornanteil bekommt das Wurzelbrot einen rustikalen Geschmack.

Dazu passt: Bergkäse, pikante Aufstriche